レイクタウン（越谷）ができてから、未だに行列ができるお店として有名な「牛たん利久（りきゅう）」。
偶然並ばず入店できることができたので、思いっきり食べてきました。初めて店内で食べましたが、行列の理由が分かりました。
こ・れ・は、うまい！
牛たん炭焼 利久
店舗は、イオンレイクタウンmori 1F にあります。
9月1日以降、ちょっと値上げがあったようです。
さて、何食べようかと思ったら、壁に告知が。なんと9月10日は「牛たんの日」だそうです。
2015年9月7日（月）から9月13日（日）期間限定メニューもあるのとのこと。
牛たんづくし定食、キミに決めた！
というわけで、店内へ。
全部で55席あります。行列店で珍しい「客がまだいない」状態ですが、5分もしないうちに席がうまります。
メニューでメインの牛たん定食もチェック。牛たん定食は、1550円から（税抜き）。牛たん「極」定食は、1950円から（税抜き）です。
しかし、今回僕が頼んだ期間限定メニュー「牛たんづくし定食（税抜き1,700円）」は、なんと、どちらも食べることができるのです。
待ってる間に気づいたのですが、お酒頼む人が多いようです。メニューを見てみると、日本酒・焼酎もそろっているようです。今月のおすすめは鶯咲（税抜き700円）だそうです。
10分ほどまって到着。牛たんづくし定食です。プラス100円で麦飯をつけてもらいました！
メニューは牛たん焼1枚2切、牛たん極1枚2切、牛たんと野菜の炊合せ、自家製牛たんつくね、牛たん握り2貫（塩・おろし）、牛たんそば寿司2貫、ハーフサイズのテールスープ、です。
思ったよりも麦飯が多くて、ビビリました。
これがメイン。牛たん、つくね、お新香です。
まずは、普通の牛たんから。塩味がしっかりついてるので、そのままで頂きます。
ぺらぺら牛たんが、束になってもかなわない噛みごたえ
。炭火のいい匂いと、歯ごたえが最高です。
続いて、牛たん「極」です。
こちらも、いわゆる自分が思っている牛たんの数倍厚い。
そして、やわらかい。これが、牛たんなのかと思うほど。
これはすごいわ！
これはつくね。つくねというより、ハンバーグかも、と思うくらいジューシー。肉汁、じゅわじゅわ。
時々、お新香を食べるとさっぱりしていい感じですね。続いてテールスープ。
ハーフサイズでも充分。しかも、ちゃんと肉入り！透明ですが、しっかりとコクのあるお味です。
牛たんとやさいの炊合せです。酸味の効いた味で、箸休めに最適。
続いて、牛たんそば寿司。初めて食べます。中身は、玉子、カニカマ、きゅうり、そば、牛たんの細切り、のようです。そばと牛たんが、意外とマッチしています。
最後に牛たん握り。塩とおろしです。絶妙の歯ごたえと塩味が最高。
まとめ
店舗名：牛たん炭焼 利久 イオンレイクタウン店
商品名：牛たんづくし定食＋麦飯
価格 ：1700円＋100円（税抜き）
牛たんウイーク中の期間限定メニューで、利久のいろいろなメニューを楽しむことができました。
特に、極牛たんは、厚切りなのに柔らかく、別次元のうまさです。（思い出してもヨダレが・・・）
かなりお腹いっぱいになったので、少食な人は、ぐるなび定食などがいいかも。
ぐるなび – 牛たん炭焼 利久イオンレイクタウン店 メニュー：-定食-
普段は行列が長いのですが、平日の11時オープンを狙えば、最初のターンで入れるかもしれません。
気になる人はぜひ。
